Vivo en la orilla izquierda del Volga)) por lo que existe la oportunidad de pescar y comer cangrejos de río. Las especias más importantes para los cangrejos de río son el eneldo y la sal, en principio todo, no se necesita nada más para la felicidad))) Pero como dicen, no hay límite para la perfección, por lo que no pude pasar por alto tal condimento))), compré de inmediato. Llega una caja de cartón, dentro de una bolsa pesada (85 g) con ventilación)) La bolsa es muy fragante, se pueden saborear todas las especias por el diente)) Al desempolvar, empezaron a estornudar y abrieron la ventana)) una muy rica conjunto, no se arrepintieron de la pimienta. COMPOSICIÓN: semillas de mostaza, semillas de cilantro, pimienta de cayena, laurel, semillas de eneldo, pimienta de Jamaica. El fabricante sugiere usar toda la bolsa para 3 litros de agua y 4 libras (1.8 kg) de cangrejo de río. La tecnología es la siguiente: todo el paquete se sumerge en el agua, se colocan sal y mariscos (cangrejos, cangrejos de río, camarones) Se midió el agua, no se pesaron los cangrejos de río)), a simple vista pesaba aproximadamente 2 kg En cualquier receta , en la primera cocción, trato de adherirme a las proporciones dadas para comprender, luego reducir o agregar a su gusto. Aunque inicialmente la bolsa fue una pena)) tanta riqueza y a la vez. Bueno, qué puedo decir, me gustó la bolsa: muy rica en sabor, buena y picante, y la picante no solo en la salmuera, sino que también entra en la carne de los cangrejos de río. Además del picor, hay un sabor de las especias, es decir, no es un picor desnudo. Quien haya cocinado cangrejos de río sabe que cuanto más tiempo estén en salmuera caliente, más intenso será el salado y el sabor de las especias, por lo que este momento se puede ajustar: consígalo antes o después. Recomiendo a todos que lo prueben, porque este es un excelente conjunto de especias (y a un precio absolutamente económico) que se puede usar en cualquier plato donde la composición sea adecuada y que tenga un mortero o molino))) Solo vierta en un frasco y utilizar según lo previsto. Y, por cierto, el condimento estuvo agotado durante mucho tiempo, apareció hoy, no pierdas la oportunidad de probarlo)))
