Si no comes gluten y cereales, pero no tienes nada contra las legumbres, esta es una buena opción. Pero, te lo advierto, las lentejas dan, y el sabor de la variante de trigo de los macarrones sigue siendo diferente. Sin embargo, si vierte, por ejemplo, salsa - nichotak, incluso delicioso. Apariencia exactamente igual que con la espiral de pasta de trigo tradicional. Solo rojo. Peculiaridad de la pasta de las legumbres: deben cocinarse en una gran cantidad de agua. Así es como lo describe el fabricante del procesador de cocina: hierva 6 cuartos de galón (5,6 litros, Karl! O_o) de agua en un tazón grande. Lo admito, durante mucho tiempo no cociné pasta común, pero recuerdo vagamente que el agua para estos fines era mucho menos requerida. Cómo hervir, verter la pasta. Cocine de 8 a 10 minutos) Esto es suficiente agua para 100 gramos de 'espiral'. Mezcle un par de veces. Drena el agua. El agua se vuelve turbia durante la cocción y la espuma gris se forma activamente desde arriba. Por lo tanto, debe cocinar en una cacerola realmente grande y verter el agua hasta el borde, para que el contenido no se escape. El fabricante enfatiza especialmente el hecho de que necesita usar MUCHA agua. Para comer con salsas, mantequilla, especias, verduras o agregar a las sopas, en resumen, lo que el alma quiere. Los hidratos de carbono por porción son indecentes - 53 gramos por cada 85 gramos. Para una dieta baja en carbohidratos no es adecuado. No me atengo a los bajos en carbohidratos, pero aún trato de limitar los carbohidratos, por eso necesito la mitad de la porción a la vez. Al igual que con la mantequilla / sal no le gustó, las lentejas se escuchan con mucha claridad. Y las salsas pueden enmascarar un poco el sabor del frijol. Lo mejor para mi gusto, con goulash de carne. Y sí, cuando la carne es más que pasta.))
